農産物直売所
「千曲川」
〜田なかの小路〜
食卓にしあわせ、暮らしに彩り
自然の恵み豊かな飯山で、地元農家さんが丹精込めてつくる野菜、果物、花々をお楽しみください。鮮度抜群、旬の農産物を直売ならではの価格で販売しています。飯山の特産品やオリジナル商品もお土産に人気。花の駅という名にちなんでお花やアロマの商品も取り揃えています。
![精米コーナー](https://www.chikumagawa.net/wp/wp-content/themes/iiyama-chikumagawa/assets/img/directsale/img_seimai.jpg)
「飯山産米」の精米コーナーが新登場
長野県飯山や知る人ぞ知るお米の名産地。新潟魚沼産コシヒカリと同等の高評価を受ける優良米を、その場で精米して販売する「精米コーナー」を新たに設置しました。お好みのお米を選んで、精米したてのお米の美味しさを味わってください。
Special product
いいやま自慢の農産物・
おみやげ
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「米どころ飯山」の
稀少なコシヒカリ新潟県に隣接する豪雪地帯の飯山市。雪の恵みと昼夜の寒暖さにより、国内有数の美味しいお米ができる土地です。コシヒカリ最上級米の「幻の米」は、生産量が少なく、県外ではなかなか手に入れることができない、その名の通り稀少なお米です。
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旬は5月・6月
飯山産アスパラガスさまざまな野菜・果物がとれる飯山ですが、なかでも有名なのはグリーンアスパラガス。ミネラル豊富な雪解け水で育ったアスパラガスは、栄養豊富でうま味が凝縮しています。旬は5月〜6月。採れたてのアスパラガス目当てのお客様で賑わいます。
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信州伝統野菜「坂井芋」
信州の伝統野菜、坂井芋(さかいいも)は、水害の多い飯山市坂井地区で、水に強く定着して作られる里芋です。
河の氾濫や雪のミネラル分をじっくり蓄えた肥沃な畑で大事に育てられ、他の里芋と比べ 「粘りが強く、もっちりとした食感、そして味わいの深さ」が特徴です。
旬は、9月上旬〜11月中旬。 -
北信の初夏の味「根曲がり竹」
5月中旬頃になると登場する「根曲がり竹」。この地域でタケノコと言えばこれ!
雪の多い地域特有の竹の子で、アクが少なくコリコリとした食感が特徴。
地元では、サバ缶を入れ味噌仕立てにした「タケノコ汁」としてよく食べられています。 -
フルーツのような甘さ!
スノーキャロット雪の下で一冬の間寝かせて、氷温熟成した人参「スノーキャロット」。フルーツのような甘味をぎゅっと凝縮した「スノーキャロットジュース」も人気です。
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天然水でつくる
地酒&地ビール美味しいお米と豊かな天然水に恵まれ、飯山は酒造りにも最適な環境です。地元の酒造が丁寧につくる上質な日本酒は、飯山の自慢の特産品のひとつ。また、野沢温泉村のクラフトビール醸造所「Anglo Japanese Brewing Company」とコラボした限定地ビールも人気です。
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